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La myrtille (du latin myrtus, du grec murtos : myrte, symbole de l'amour ou de la gloire) est l'espèce Vaccinium myrtillus, airelle également connue sous les dénominations de airelle myrtille, arbrêtier, gueule noire, mauret, brimbelle ou raisin des bois. Au Canada, on l'appelle bleuet et sa culture est très importante, notamment celle des fruits sauvages. Le nom myrtille désigne aussi bien le végétal que son fruit, mais le terme de myrtillier est cependant usité.
La myrtille est un vigoureux sous-arbrisseau vivace et rampant, de 20 à 60 cm, que l'on trouve en Eurasie et en Amérique du Nord et qui forme des fourrés nains en dressant des rameaux serrés aux tiges vertes à section triangulaire. En France, elle est commune en montagne, surtout dans la moitié Nord de la France. Elle croît entre 400 à 2500 m d'altitude dans les forêts de conifères, les bois clairs, les landes et les tourbières, associée aux plantes acidophiles.